“年夜饭”预订迎来消费高峰，为保障春节餐桌食品安全，连日来，县市场监督管理局对辖区内餐饮单位开展了“年夜饭”专项监督检查，确保广大消费者在节日期间吃得放心、安心、舒心。

　　此次专项检查，执法人员以春节期间承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位为关键点位，以经营单位食材采购储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、场所和设施设备清洁维护以及从业人员健康管理等为关键环节，开展全面排查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任。

　　“针对发现的工器具使用、留样不规范等问题，责令相关单位立即整改，严格按照规定落实各项食品安全制度。对明码标价和制止餐饮浪费措施落实情况进行核查指导，规范菜品、酒水及配套服务的价格展示。”县市场监督管理局高亭分局副局长缪函霖表示，县市场监管局将加大巡查监管力度，持续规范春节消费市场，守护广大群众“舌尖上的年味”。

　　检查期间，执法人员还鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，营造“厉行节约反对浪费”的文明餐桌新风尚。