一是压实责任，严密组织监管。以普陀山景区为试点，划分6大责任区，按照“工作日高峰重点核查，周末全时段巡查”频次，强化游客密集区域监管，形成“检查—整改—回头看”闭环，遏制缺斤少两、价格欺诈等违规经营行为。今年以来已立案查处10起，问题闭环处置率达100%。二是智慧赋能，构建信用体系。实施“智慧+信用”双监管机制，在245家海鲜排档配备阳光摄像头和溯源电子秤，实现海鲜称重至加工上桌全流程可视化。配套实行餐饮信用记分管理，以扣分制倒逼商家规范经营，今年以来对42家存在违规经营行为的海鲜排档采取扣分措施，全域排档经营违规率同比下降13.5%。三是严管长效，推动社会共治。坚持“执法+宣传”双轮驱动，通过严查违法行为、曝光典型案例，形成长效震慑。建立周问题清单及复盘机制，推动专项整治向常态化长效治理转变，今年以来曝光黑榜单位21家，餐饮投诉率同比下降8%。